Els gelificants utilitzats a la cuina, el gel hidroalcohòlic o el fixador de cabells formen part de la vida quotidiana, però les seves propietats són desconegudes per la majoria de nosaltres... En aquest taller ens familiaritzarem amb les propietats i aplicacions d’aquests productes animant els participants a viatjar al món de la matèria tova i descobrir de forma lúdica un món nou, ple de sorpreses i futur.

Destinataris

• Estudiants de 4t a 6è de primària

Data, horari i lloc

• Dia 11 de juliol de 10 a 13 hores
• Laboratori DemoLab, edifici Mateu Orfila i Rotger, campus universitari

Objectius

• Identificar les diferències entre sòlids, líquids i gels.
• Identificar les substàncies gelificants.
• Observar i experimentar com es formen els gels i les seves propietats.
• Conèixer les aplicacions dels gels.

Continguts

• Identificar les característiques de la matèria tova.
• Identificar els gels que trobam en el dia a dia.
• Observar la formació d’un gel.
• Experimentar amb gels per descobrir-ne les propietats.

Metodologia

A partir de l’observació i l’experimentació guiada pels ponents, els participants es familiaritzaran amb els conceptes nous que es treballen al taller. Els experiments programats descobriran les propietats i aplicacions de la matèria tova. Aquestes activitats es faran en parelles per fomentar el treball en equip i la comunicació, i ajudaran a respondre les qüestions plantejades a l’inici del taller. Les observacions i els resultats obtinguts es posaran en comú i es discutiran de forma conjunta, fomentant l’intercanvi d’idees i la formulació de preguntes i respostes entre els assistents.

Ponents

• Dra. María del Carmen Rotger Pons, professora titular d'universitat del Departament de Química
• Dr. Eduardo Castellanos Arrescurrenaga, ajudant del Departament de Química

Inscripció

Els alumnes interessats poden emplenar el formulari de preinscripció.
Una vegada admesos, podran formalitzar la matrícula i fer el pagament de 10 euros en concepte de matrícula.
Us recordam que la Universitat pot anul·lar un taller perquè no hi ha el nombre mínim d’alumnes matriculats.

Observacions

• Durada: 3 hores
• Llengua vehicular: català
• Nombre de places: 16